En ekologisk benbuljong gjord på ben från frigående kycklingar. Benen kokas länge tillsammans med äppelcidervinäger för att få ut näringsämnen. Fungerar för de som går på keto, paleo, samt AIP kost.
Denna kycklingbuljong smakar otroligt gott och ger såser, grytor och soppor en mycket god och fyllig smak.
Du kan dricka denna buljong som den är. Använd som kosttillskott för att få i dig viktigt kollagen och mineraler. Du kan använda den som bas i matlagning eller som en rätt i sig. Ett mycket trevligt sätt att börja dagen är att dricka en kopp med varm buljong. Det kan också vara ett bra sätt att varva ner innan läggdags. Buljongen är inte koncentrerad utan helt färsk och behöver därför inte spädas ut. Ta den mängd du vill och drick eller använd i matlagning.
Buljongen är värmeförpackad i en helt syrefri förpackning vilket gör att den håller mycket längre än andra buljonger.
Produkten behöver inte förvaras i kylskåp. Buljongen är mycket kollagenrik men kommer att bli flytande i rumstemperatur. Lägger man den i kylskåp kommer den bli geléig i konsistensen.
Varför skiljer sig konsistensen på buljongen åt ibland?
STHL Nordic kokar sin benbuljong på ekologiska märgben, och vid slakt/styckning så är det naturligt att varje ben som används innehåller olika mycket "köttiga detaljer", så som kött, bindvänd. märg, etc. Detta gör i sin tur att det finns små avvikelser från batch till batch, och att vissa burkar kan upplevas som mer eller mindre "geleiga". Att koka benbuljong är ett hantverk, och varje batch kommer att ha sin unika smak och konsistens.