Ceylonkanel EKO | Bättre Hälsa | Köp nu
Ceylonkanel 150 g EKO i gruppen Livsmedel & Raw food / Raw food hos Bättre Hälsa AB (885)
Ceylonkanel 150 g EKO

Ceylonkanel 150 g EKO

Bättre Hälsa

Äkta ekologisk Ceylon kanel

Artnr: 885

Produktinformation

Nu kan du få äkta kanel. Raw, ekologisk.

Det finns flera sorters kanel, den vi köper i affärerna är så gott som alltid Kassia från Kina. Denna kanel är från Sri Lanka och kallas också Ceylonkanel (Cinnamonum zeylanicum eller Cinnamomum verum). Den anses vara den bästa formen av kanel med en djupt aromatisk och söt smak. Förutom dess aromatiska egenskaper, vilket är främsta anledningen till att vi använder den i väst, så har den i årtusenden använts för sina avancerade läkande egenskaper.

En medicinbok från Kina 2700 f.Kr. nämner kanel.

Grekerna använde den 400 f.Kr.

Kanelen var så eftertraktansvärd att den ett tag var dyrare än guld. Kanel är barken på kanelträdets bark som skalas av och rullas i stänger efter torkning i solen. Man skiljer på äkta kanel och Kassis genom tjockleken på barken. Ceylonkanelen är ljusare och tunnare än Kassiabarken som kan vara flera millimeter tjock. Problemet med Kassiakanelen, som är mycket billigare, är att den innehåller stora mängder av det giftiga ämnet kumarin som skadar levern och egentligen borde ha varningstext. Ceylokanelen har bara en bråkdel av kumarin.

För de som använder mycket kanel bör därför absolut endast använda Ceylonkanelen.

Ekologisk:Ja
Form:Pulver
Förpackning:150 gram
Portioner:50
Rekommenderad daglig dos:1 tesked (5 gram)
Ursprungsland:Sri Lanka
Vegansk:Ja
Förvaring:Förvaras torrt i rumstemperatur

Innehåll

Näringsinnehåll per 100 gramMängd per 100 gram
Energi247 kcal / 1558 kJ
Fett1 gram
Kolhydrater81 gram
Protein4 gram
Salt0 gram

Ingredienser:

Ekologisk ceylonkanel (Cinnamonum zeylanicum)