Inositol i formen myo-inositol kallas också för B8-vitamin och är en vattenlöslig polyalkohol som ingår i cellernas intracellulära signalsystem.  Det har till viss del vitaminliknande egenskaper. Kroppen kan själv producera detta ämne. Inositol kallas ibland för ”muskelsocker”.  Utseendet är som ett vitt pulver med en viss söt smak.

Inositiol finns bl.a i finns i kroppens nervvävnader och njurarna. Inositol spelar en viktig roll för syntesen av fettsyror och i kommunikationen emellan cellerna.