100% rent klarifierat smör. Detta smör görs från grädde från kor som växt upp ekologiskt med gräsbete och lever så som det är menat att de ska leva. Genom att göra Ghee tar man bort i princip alla mjölkproteiner och laktos vilket gör att de som är känsliga för smör normalt kan äta detta. Det innehåller fortfarande spår av mjölkprotein så allergiker bör inte äta detta.