Bragg Näringsjäst | Battrehalsa.se
Burk med Bragg Näringsjäst
Burk med Bragg Näringsjäst

Bragg Näringsjäst

Bragg Näringsjäst från Bragg. 127 gram.
Artnr: 1050 Handla som privatkund

Produktinformation

Vad är näringsjäst?

Näringsjäst är en jäst som används som ett näringsrikt tillskott i kosten och är populärt inom vegetarisk och vegansk matlagning. Det är vanligtvis inaktivt, vilket innebär att det inte har samma jäsande effekt som den jäst som används i brödtillverkning.

Det är en bra källa till B-vitaminer, speciellt B12-vitamin (om det är berikat), samt proteiner och mineraler som zink och selen. 

Vad kan man använda näringsjäst till?

Näringsjäst är känd för sin ostliknande smak och används ofta för att ge rätter en ostig eller nötig smak utan att innehålla mejeriprodukter. Många människor använder det som ett smaksättningselement i soppor, såser, grytor, och som strössel över popcorn eller pasta. Det är också vanligt att använda näringsjäst för att göra veganska ostalternativ men kan användas lika bra av dig som inte är vegan.

Det kan användas på olika sätt för att ge rätter en ostig smak och öka näringsvärdet. 
  • Ostiga såser och dressingar: Tillsätt näringsjäst i såser och dressingar för att ge dem en ostig smak. Det fungerar bra i både varma och kalla såser.
  • Popcorntopping: Strö över näringsjäst som ett hälsosammare alternativ till smör och ost på popcorn.
  • Pastarätter: Blanda med pasta och grönsaker för att skapa en snabb och smakrik måltid.
  • Soppor och grytor: Tillsätt i soppor och grytor för att förhöja smaken och näringsvärdet.
  • Veganska alternativ: Använd näringsjäst för att göra veganska ostalternativ.
  • Kryddning för grönsaker: Strö över rostade grönsaker för att ge dem en extra smakdimension.
  • Pizza: Använd som topping på pizza för att få en ostig smak.
  • Bakning: Tillsätt näringsjäst i vissa bröd- eller bakrecept för att ge dem en nötig smak och öka näringsinnehållet.
  • Kryddning: Blanda med ris eller potatis för att ge extra smak och näring.
  • Smoothies och näringsdrycker: Tillsätt en sked i smoothies eller näringsdrycker för att öka protein- och B-vitamininnehållet.
Förpackning: 127 gram
Portioner: 12
Rekommenderad daglig dos: 2 msk (10 gram)
Vegansk: Ja

Innehåll

Näringsvärde per 100 gram

Energi400 kcal / 1675 kJ
Fett0 gram
Kolhydrater10 gram
varav socker0 gram
Fiber20 gram
Protein50 gram
Salt500 mg

Vitaminer och mineraler

InnehållMängd per 10 gDRI %*Mängd per 100 gDRI %*
Järn1 mg710 mg71
B1-vitamin 6,2 mg56462 mg5636
B2-vitamin (Riboflavin)6,3 mg45063 mg4500
B3-vitamin (Niacin)35 mg219350 mg2188
B6-vitamin (Pyridoxin)7,2 mg51472 mg5143
Folsyra212 mcg1062120 mcg1060
B1215 mcg600150 mcg6000
*Dagligt referensintag


Ingredienser: 
Torrjäst/tørgær, niacin, B6-vitamin (pyridoxin HCI), tiamin HCI, riboflavin, folsyra, B12-vitamin (cyanokobalamin).

Vanliga frågor om produkten